衢州鸭头如何爆火 明星效应加持演员周迅在综艺中推荐家乡鸭头，带动单日搜索量暴涨600%；《风味人间》纪录片对衢州卤味的特写镜头，强化了品类认知。当前市场竞争已进入0阶段，部分品牌开始研发藤椒、蒜香等新味型，并推出鸭头火锅等衍生吃法。值得注意的是，其爆火本质是地...