达日县美食 1、达日县的美食多种多样，以下是一些具有代表性的当地美食：麦索儿：这是青海达日县的一种民俗小吃。将颗粒饱满、尚青未干的小麦或青稞，拌以盐水，入锅焖熟后搓皮簸净，研搓为细条或直接用小石磨、水磨磨为长条状。食用时可拌蒜末、拨熟油，别有风味，也可作稀饭馓...