关于重庆的风俗习惯和诗词 自古以来，重庆人便有吃火锅的习惯，清道光年间（1821—1850），火锅的形式逐渐成熟，人们在街边设立灶台，煮上盐汤，放入各种食材，共同享用。到了1934年，火锅从街边小摊走进了店铺，变得更加精致。抗战爆发后，随着大批江浙、湖北人的涌...